Advierten sobre riesgos de botanas 3G en México

Especialistas han lanzado una advertencia sobre las botanas de tercera generación (3G) que se están popularizando en México. Estas botanas, conocidas por sus texturas crujientes y formas variadas, contienen altos niveles de grasa, sodio y aditivos artificiales.

La industria alimentaria ha avanzado tecnológicamente con estas botanas, utilizando procesos como la extrusión y expansión para mejorar su atractivo. Sin embargo, el consumo frecuente de estos productos puede contribuir a problemas de salud como obesidad e hipertensión, especialmente en regiones como Chihuahua.

Expertos en nutrición destacan la importancia de leer las etiquetas y moderar el consumo de estas botanas dentro de una dieta balanceada. Aunque se promueven como opciones más saludables, es crucial optar por alternativas que incluyan ingredientes locales y funcionales.

El impulso hacia botanas más saludables debe centrarse en beneficios reales para el consumidor sin comprometer el sabor o la textura deseada. La educación sobre hábitos alimenticios es clave para mitigar los riesgos asociados con estos productos.