Aumento en el precio de la carne preocupa a los chihuahuenses

En Chihuahua, las familias se enfrentan a un alza en el precio de la carne de res, que ha subido un 12.8% desde el mismo periodo del año pasado.

Según datos del INEGI, el precio promedio por kilo es de 185 pesos al menudeo, en comparación con los 164 pesos de hace un año.

Esta situación se suma a un descenso en el consumo per cápita de carne, que ha disminuido cerca de medio kilo, situándose actualmente en 15.5 kilos por año.

A medida que los costos continúan en aumento, muchas familias están reconsiderando sus dietas y explorando alternativas más asequibles.