Avanza construcción del nuevo Rastro TIF en Ciudad Juárez; proyectan apertura para finales de 2026

El proyecto del nuevo Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en Ciudad Juárez ha entrado en una etapa crítica de equipamiento. Ubicado estratégicamente en el kilómetro 21 de la Carretera Panamericana, esta infraestructura busca modernizar el sacrificio de ganado en la región fronteriza, sustituyendo o complementando las operaciones del rastro actual con estándares de calidad internacional.

Según las declaraciones más recientes del presidente municipal, Cruz Pérez Cuéllar, el avance es positivo. Aunque la infraestructura física está avanzada, la puesta en marcha depende ahora de la llegada e instalación de la maquinaria técnica necesaria para cumplir con los estándares de sanidad y exportación.

El Sello TIF: ¿Qué significa para Juárez?

El contraste fundamental entre un rastro convencional y uno TIF radica en la certificación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). Un rastro TIF garantiza:

Inocuidad alimentaria: Procesos estrictos que minimizan riesgos de contaminación.

Potencial de Exportación: Solo la carne procesada en centros TIF puede ser exportada a mercados internacionales (como EE. UU. y Asia).

Cumplimiento Normativo: Alineación con las normas oficiales mexicanas de sanidad animal y manejo de subproductos.