UACH y Cáritas combaten desperdicio con 'Disco Sopa'

La Universidad Autónoma de Chihuahua organizó 'Disco Sopa', evento donde se prepararon platillos con alimentos donados para concienciar sobre el desperdicio alimentario.

La actividad se realizó en colaboración con Cáritas y reunió a estudiantes y docentes que ofrecieron comida gratuita a los asistentes.

Los participantes contribuyeron con arroz o frijol para apoyar a la Sierra Tarahumara, mientras disfrutaban de un menú variado elaborado con productos reciclados.

El evento incluyó una conferencia sobre biotecnología aplicada al aprovechamiento de residuos agroindustriales.